Domaine de Monthélys BLANC Languedoc Languedoc Blanc 2021

Domaine de Monthélys

BLANC Languedoc

Languedoc AOP

Blanc 2021

Le Domaine de Monthélys est constitué de 5 ha de vignes réparties autour du petit village médiéval de Cabrerolles. A 300 m d'altitude, le vignoble épouse les collines de ce magnifique terroir de schiste apportant une typicité de qualité aux vins produits ici. Les vendanges sont manuelles . Certifié Bio , de couleur or jaune, arômes de fruits blancs, poire, pêche, avec une pointe d'agrume .Alliant fraicheur et rondeur, ce vin blanc développe en belle longueur en bouche et une vraie personnalité.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Languedoc
	Cuvée	BLANC Languedoc
	Couleur	Blanc
	Millésime	2021
	Cépage	Grenache blanc, Marsanne
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols schisteux.

Œil

Couleur or jaune, limpide.

Nez

Distingué, arômes de fruits à noyau, arômes de pêche, arômes de poire, arômes de brioche.

Bouche

Aromatique, délicate, ronde, notes de pêche, notes de poire, notes de fruits blancs, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Viandes blanches

Potentiel de garde

De 2022 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié